Barista - Barista menadžer (m/ž)

Tražimo osobu koja razumije vaznost armosfere zbog koje se gosti vraćaju. Nekoga ko voli ljude, razgovor i kvalitetnu kafu. Osobu koja voli da bude lice Ejtiiza i koja nam želi pomoći da dalje unaprijedjujemo jedan od najugodnijih coffee & community prostora u Sarajevu.

Osnovne odgovornosti:

• Priprema espresso, cappuccino, latte i drugih napitaka prema standardima kvaliteta
• Aktivna komunikacija s gostima, preporuka proizvoda te razumijevanje cross-sell i up-sell pristupa
• Organizacija rada tokom smjene i briga o iskustvu svakog gosta
• Edukacija i podrška novim članovima tima
• Održavanje standarda usluge i higijene
• Briga o izgledu šanka, opreme i radnog prostora
• Praćenje zaliha i osnovne operativne obaveze, praćenje update-a i kreiranje operativnih procedura
• Aktivno učešće u razvoju kulture i identiteta Ejtiiza, uz predlaganje novih ideja, događaja i unapređenja poslovanja
• Po potrebi: vođenje smjene, organizacija rada i podrška timu (u okviru uloge barista-menadžera)

Profil osobe koju tražimo:

• Iskreno voli rad s ljudima
• Prirodno je komunikativna, pozitivna i profesionalna
• Preuzima odgovornost i proaktivno djeluje
• Primjećuje detalje i rješava probleme na vrijeme
• Uživa u kafi, knjigama i community konceptu
• Ima iskustvo u ugostiteljstvu ili srodnoj djelatnosti
• Zna voditi smjenu i organizovati tim

Bonus je ako imaš:

• Iskustvo u specialty coffee segmentu
• Iskustvo vođenja caffe-a ili smjene
• Interes za društvene mreže i kreiranje sadržaja
• Iskustvo u organizaciji evenata, book clubova, radionica i slično

Kakvu osobu ne tražimo:

• Nekoga ko samo „odrađuje smjenu“
• Nekoga kome su gosti smetnja
• Nekoga ko čeka instrukcije za svaki korak
• Nekoga ko ne voli timski rad
• Negativne, mrzovoljne i nezainteresovane osobe

Šta nudimo:

• Stabilan i dugoročan posao
• Mogućnost napredovanja u operativnog menadžera
• Prostor za lične ideje i inicijativu
• Rad u autentičnom i inspirativnom okruženju koje spaja kulturu, knjige, muziku i vrhunsku kafu

Ko će se najbolje uklopiti?

Osoba koja posjeduje harizmu domaćina, liderski kapacitet i organizacione vještine.

Vaše prijave možete slati putem opcije "Prijavite se na oglas".

O nama:

Ejtiiz Books & Coffee je prvi bookstore-café u Sarajevu (i šire) – mjesto gdje se susreću dobra knjiga, vrhunski espresso, zvuk LP ploče i duh Sarajeva osamdesetih.

Ručno rađeni enterijer, gramofoni, unikatni zvučnici i pažljivo birana muzika stvaraju posebno iskustvo za naše goste. Ejtiiz nije kafić – to je mjesto susreta, razgovora, inspiracije i autentičnih sarajevskih priča.