Istekao
Ovaj oglas je istekao 11.10.2025. i više nije aktivan.

Glavni kuhar (m/ž)

Objavio Optimizers Group , 10.09.2025. u 09:27. - Inostranstvo

Glavni kuhar (m/ž)
Prijava do 11.10.2025.

Novi restoran sa tradicionalnom balkanskom kuhinjom traži Glavnog kuhara u CELJU, Slovenija (m/ž) – više izvršilaca

 

Tražimo glavnog kuhara koji će voditi naš kulinarski tim i osigurati visoku kvalitetu pripreme hrane u skladu s najvišim standardima. Kao glavni kuhar, bit ćete odgovorni za kreiranje jelovnika, nadzor nad pripremom jela, upravljanje kuhinjskim osobljem te održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda. Idealni kandidat ima bogato iskustvo u profesionalnim kuhinjama, izražene liderske sposobnosti i strast prema kulinarstvu.

Glavni kuhar igra ključnu ulogu u uspjehu restorana jer je odgovoran za cjelokupno kulinarsko iskustvo gostiju. Očekuje se da će kandidat biti kreativan, organiziran i sposoban raditi pod pritiskom. Također, važno je da bude u tijeku s kulinarskim trendovima i da zna prilagoditi jelovnik sezonskim namirnicama i preferencijama gostiju.

Dnevne obveze uključuju planiranje i izradu jelovnika, naručivanje i upravljanje zalihama, obuku i mentorstvo kuhinjskog osoblja, kao i suradnju s menadžmentom u svrhu optimizacije troškova i povećanja zadovoljstva gostiju. Glavni kuhar mora osigurati da svi članovi tima poštuju standarde sigurnosti hrane i higijene, kao i da se svi obroci pripremaju na vrijeme i u skladu s receptima. 

ODGOVORNOSTI:

  • Kreiranje i ažuriranje jelovnika
  • Nadzor nad pripremom svih jela
  • Upravljanje kuhinjskim osobljem
  • Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
  • Naručivanje i upravljanje zalihama
  • Obuka i mentorstvo kuhinjskog tima
  • Suradnja s menadžmentom restorana
  • Kontrola troškova i optimizacija procesa
  • Osiguravanje kvalitete i prezentacije jela
  • Praćenje kulinarskih trendova.

POTREBNI USLOVI:

  • Minimalno 5 godina iskustva u profesionalnoj kuhinji
  • Iskustvo u vođenju tima
  • Poznavanje HACCP standarda
  • Sposobnost rada pod pritiskom
  • Kreativnost i inovativnost u kuhanju
  • Odlične organizacijske vještine
  • Sposobnost upravljanja zalihama i troškovima
  • Izvrsne komunikacijske vještine
  • Fleksibilnost u radnom vremenu
  • Strast prema kulinarstvu.

ŠTO NUDIMO: 

  • Stalni posao sa konkurentnim i motivirajućim novčanim primanjima i beneficijama
  • Izazovan i dinamičan posao u ugodnom okruženju
  • Mogućnost za profesionalni razvoj i napredovanje.

Potpune prijave sa detaljnom biografijom i slikom poslati putem opcije "Prijavite se na oglas".

Svi kandidati koji uđu u uži izbor biti će pozvani na razgovor.

Mjesto rada:
Zaposlenje:
Stalni radni odnos
Broj izvršilaca:
2
Rad od kuće:
Ne
Objavljeno:
10.09.2025. u 09:27
Ističe:
11.10.2025. u 00:00

Oglas je istekao

Ovaj oglas je istekao i više nije aktivan.

Pogledajte druge oglase

Želite biti obaviješteni o sličnim oglasima?

Kreirajte obavijest i primajte email kada se objavi novi oglas u istim kategorijama i lokaciji.

Oglasi koji bi vas mogli zanimati