Kuhar (m/ž)

Damirex d.o.o. Zenica je prepoznatljiv lider u sektoru ugostiteljstva, s naglaskom na visoke standarde usluge i kvalitetnu ponudu hrane i pića.

 Naša poslovna jedinica, Hotel City Code , smještena u Zenici, svojim gostima nudi vrhunski smještaj i gastronomske užitke. S ciljem daljnjeg unapređenja usluge i proširenja tima, tražimo motiviranog i kvalificiranog kuhara sa iskustvom m/ž koji će se pridružiti našem timu i svojim radom doprinijeti uspjehu našeg restoranskog sektora.

Opis posla:

Na poziciji kuhara u Hotelu City Code , bit ćete odgovorni za pripremu visokokvalitetnih jela koja će zadovoljiti naše goste i pridonijeti reputaciji našeg hotela. Očekujemo od vas da preuzmete ključnu ulogu u kuhinji, osigurate visoke standarde pripreme hrane, te radite u skladu s propisima o higijeni i sigurnosti hrane. Također, bit ćete odgovorni za održavanje urednosti i čistoće radnog prostora, kao i za kvalitetno vođenje inventara.

Glavne odgovornosti:

• Priprema jela: Odgovorni ste za pripremu jela prema unaprijed zadanim receptima, kao i za kreativnu pripremu novih jela u skladu s potrebama i zahtjevima gostiju.
• Prezentacija hrane: Pored same pripreme, bit ćete zaduženi i za estetsku prezentaciju jela, kako bi svako jelo zadovoljilo i najviše estetske standarde.
• Organizacija rada: Aktivno sudjelujete u planiranju i organizaciji rada u kuhinji, osiguravajući da svi procesi teku nesmetano i efikasno.
• Održavanje higijene i sigurnosti: Strogo poštivanje svih higijenskih standarda i propisa u radu, uključujući održavanje čistoće kuhinje, opreme i radnih površina.
• Upravljanje zalihama: Kontrola stanja zaliha, pravilno skladištenje namirnica i odgovornost za minimiziranje otpada.
• Saradnja s timom: Saradnja s ostalim članovima kuhinjskog tima i usklađivanje s kolegama iz drugih sektora hotela, kako bi se osigurala besprijekorna usluga gostima.
• Kontrola kvaliteta: Redovito provjeravanje kvaliteta pripremljenih jela i osiguranje da se uvijek poslužuju samo najbolji proizvodi.

Uvjeti za prijavu:

• Stručna sprema: Minimalno Srednja škola (SSS), preferira se obrazovanje u gastronomiji ili ugostiteljstvu.
• Iskustvo: Minimum 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima, s dokazanim iskustvom u radu u restoranima, hotelima ili drugim ugostiteljskim objektima.
• Sposobnosti: Sposobnost samostalnog rada, ali i rada u timu. Kreativnost i želja za stalnim unapređenjem vlastitih vještina.
• Komunikacijske vještine: Sposobnost učinkovite komunikacije i suradnje unutar tima i s drugim odjelima hotela.
• Poznavanje higijenskih standarda: Poznavanje zakonskih propisa vezanih uz sigurnost hrane i sanitarne uvjete.
• Spremnost na rad u smjenama: Smjenski rad uključujući vikende i praznike.

Što nudimo:

• Stabilno radno okruženje: Rad u renomiranom hotelu s visokim standardima usluge i kvalitete.
• Konkurentna plata: Atraktivni uvjeti rada i konkurentna plaća koja će odgovarati vašem iskustvu i vještinama.
• Mogućnost napredovanja: Prilika za usavršavanje i profesionalni razvoj kroz edukacije i obuke.
• Dinamičan tim: Rad u prijateljskom i motiviranom timu gdje se cijeni svaki doprinos.

Kako se prijaviti:

Prijave su moguće putem telefona na broj +387 62 668 464 ili slanjem svog životopisa (CV) sa motivacijskim pismom putem opcije "Prijavite se na oglas".

Postanite dio našeg tima i doprinosite uspjehu Hotel City Code!