MADO je globalni brend sa tradicijom od 1860. godine zastupljen u 30 zemalja svijeta sa oko 400 poslovnica. Radi se o turskom lancu restorana svjetskog renomea, sa posebno razvijenim konceptom za sladoled i peciva. Ako i Vi želite biti dio našeg tima, pridružite nam se!

Opis posla :

• Samostalna priprema i kuhanje hladnih i toplih  jela prema dnevnim menijima ili jelovniku,
• Prati stanje zaliha sirovina te o tome obaviještava šefa kuhinje,
• Vodi brigu o rokovima trajanja i skladištenja namirnica, kako sirovina tako i pripremljene hrane,
• Sudjeluje u redovnim inventurama sirovina i potrošnog materijala te solidarno sa ostalim uposlenicima kuhinje odgovara za sve utvrđene manjkove ili viškove sirovina, ukoliko se ne može utvrditi pojedinačna odgovornost za iste,
• Pravilno koristi i vodi brigu o tehnologiji pripremanja hrane, pripremanja namirnica i njihovih toplinskih obrada,
• Poštuje recepte i količinske normative za upotrebu pojedinih namirnica u obrocima,
• Vodi računa o ličnoj higijeni i uniformi,
• Vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica,
• Vodi evidenciju podataka za dnevni obračun upotrebljenih namirnica, izdatih obroka hrane te kontrolira zalihe.

Uslovi posla:

• Obavezno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima,
• Visok nivo posvećenosti i profesionalnosti,
• Dobre organizacione sposobnosti,
• Samostalnost u pripremi hrane,
• Odgovornost u radu, sklonost timskom duhu.