Kuhar (m/ž)

MADO je globalni brend sa tradicijom od 1860. godine zastupljen u 30 zemalja svijeta sa oko 400 poslovnica. Radi se o turskom lancu restorana svjetskog renomea, sa posebno razvijenim konceptom za sladoled i peciva. Ako i Vi želite biti dio našeg tima, pridružite nam se!

Opis posla:

• Samostalna priprema i kuhanje hladnih i toplih  jela prema dnevnim menijima ili jelovniku
• Prati stanje zaliha sirovina te o tome obaviještava šefa kuhinje
• Vodi brigu o rokovima trajanja i skladištenja namirnica, kako sirovina tako i pripremljene hrane
• Sudjeluje u redovnim inventurama sirovina i potrošnog materijala te solidarno sa ostalim uposlenicima kuhinje odgovara za sve utvrđene manjkove ili viškove sirovina, ukoliko se ne može utvrditi pojedinačna odgovornost za iste
• Pravilno koristi i vodi brigu o tehnologiji pripremanja hrane, pripremanja namirnica i njihovih toplinskih obrada
• Poštuje recepte i količinske normative za upotrebu pojedinih namirnica u obrocima
• Vodi računa o ličnoj higijeni i uniformi
• Vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica
• Vodi evidenciju podataka za dnevni obračun upotrebljenih namirnica izdatih obroka hrane te kontrolira zalihe

Uslovi posla:

• Obavezno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima
• Visok nivo posvećenosti i profesionalnosti
• Dobre organizacione sposobnosti
• Samostalnost u pripremi hrane
• Odgovornost u radu, sklonost timskom duhu

Vaše prijave možete poslati putem opcije: "Prijavite se na oglas".