Menadžer ugostiteljskog kompleksa

Bato d.o.o. Visoko jedna je od vodećih renterskih firmi sa respektabilnom opremom i tehničkom ekipom ljudi za realizaciju najsloženijih događaja nastala 1991. godine. Ugostiteljstvo je grana djelatnosti kojom se bave s posebnom pažnjom i imaju nekoliko jedinica.

Ukoliko ste motivirani da budete dijelom ugostiteljskog kompleksa u uspješnom timu, stručni ste, kreativni i temeljiti u svom radu, pozivamo Vas da se prijavite na poziciju:

MENADŽER UGOSTITELJSKOG KOMPLEKSA

Vaši zadaci:

•    Preuzimanje uloge domaćina zajedno sa upravom
•    Organizacija, koordinacija i motivacija rada zaposlenih
•    Praćenje nabavke, rezervacija i pazara
•    Organizacija posla i unaprijeđenje procesa
•    Staranje o pružanju kvalitetne usluge potrošačima, ispravnosti robe i asortimanu
•    Vođenje kompletne dokumentacije, praćenje, izvršenja planskih zadataka i izvještavanje
•    Praćenje zaliha, njihovog kvaliteta i koeficijenta obrta svih ugostiteljskih objekata
•    Analiza tržišta i cijena uz predlaganje i uvođenja novih prozvoda i ponuda
•    Standardizacija i nadgledanje pripreme jela i pića uz usklađivanje sa normativima
•    Odgovornost za zakonitost poslovanja
•    Sprovođenje akcijskih ponuda, prijema, proslava i praznika za posjetioce
•    Prijedlozi i rješenja za unapređenje poslovanja i prodaje
•    Razvijanje i unapređivanje timskog rada zaposlenih
•    Odgovornost za rad i profitabilnost objekta
•    Brine o higijenskoj i sanitaronoj ispravnosti opreme, objekata i uposlenika

Od Vas očekujemo:

•    SSS ili VSS – ekonomskog ili društvenog smjera
•    Min. 1 godina radnog iskustva na istim ili sličnim pozicijama
•    Aktivno znanje engleskoj jezika
•    Organizacijski talent i ekonomsko razmišljanje
•    Efektivna i asertivna komunikacija
•    Izvršno upravljanje vremenom i planiranje aktivnosti

Nudimo Vam:

•    Mogućnost profesionalnog rada i razvoja
•    Mentorstvo
•    Stimulativna primanja