Direktor proizvodnje (m/ž)

Agrinatura zapošljava na poziciji

Direktor proizvodnje (m/ž)

Opis posla:

• Predlaže, priprema i organizuje proizvodnju
• Izrađuje plan proizvodnje
• Izrađuje dnevne, sedmične, mjesečne i godišnje izvještaje
• Sarađuje sa nutricionistom firme na izradi receptura i prilagođavanje u proizvodnji
• Izrađuje proračune radnog vremena
• Saradnja sa veterinarskim inspektorom i drugim inspekcijama po svim pitanjima iz domena obavljanja djelatnosti društva
• Predlaže, priprema i organizuje različite aktivnosti u cilju obezbjeđenja kvalitativne ( higijenske, mikrobiološke, organoleptičke..) ispravnosti svih sirovina, ambalaže, poluproizvoda i finalnog proizvoda
• Poznaje proces rada u skladu sa zahtjevima sistema upravljanja kvalitetom, sigurnosti hrane i zaštite životne sredine
• Vrši konstantnu saradnju sa šefovima smjene i Službom tehničkog održavanja u proizvodnom procesu
• Organizira rad službe, delegira obaveze i prati njihovo ispunjavanje
• Učestvuje u selekciji i izboru novih zaposlenih
• Ocjenjuje performanse zaposlenih u službi i predlaže mjere na osnovu istih
• Upravljanje sistemom kvaliteta i certificiranjem novih proizvoda i prati valjanost postojećih certifikata
• Provodi  mjere i postupa u skladu sa zahtjevima standarda

Ključne odgovornosti:

• Organizacija proizvodnje
• Planovi proizvodnje
• Izrađivanje izvještaja proizvodnje
• Saradnja sa veterinarskom i drugim inspekcijama
• Saradnja sa nutricionistom
• Upravljanje sistemom kvaliteta- obezbjeđenje certifikata HACCP i ISO 9001:2015
• Organizira, koordinira i nadzire rad u kvaliteti
• Priprema izvješća o kvaliteti, specifikacije i izjave za kupce
• Prati troškove
• Koristi računalne aplikacije u kvaliteti
• Vodi HACCP grupu, organizira sastanke, obnavlja HACCP studiju
• Sudjeluje u izradi HACCP studije, odgovoran je za ažuriranje HACCP studije
• Odgovoran je za pripremu uputa u kvaliteti
• Prati inovacije u stručnom području i sudjeluje u timovima predlaganjem mjera
• Priprema materijal i provodi obuku proizvodnih radnika iz područja dobre higijenske prakse
• Vrši oslobađanje proizvoda, sirovina i ambalaže
• U stalnom je kontaktu sa službenim veterinarom vezano za sirovine animalnog porijekla, gotov proizvod i ostalo
• Prati higijensko-tehničko stanje postrojenja, opreme i djelatnika
• Upravlja pritužbama i nesukladnostima
• Obavlja vanjsku i internu komunikaciju s nadležnim službama
• Izrađuje nove planove kontrole
• Radi audite dobavljača zajedno sa nabavom
• Radi interne audite
• Pregleda obaveznu dokumentaciju dobavljača i provodi postupke za njeno ažuriranje
• Educira se u skladu sa planovima kompanije, brine za edukaciju u timu
• Obavlja i druge poslove na zahtjev nadređenog
• Poznaje zahtjeve procesa i provodi proces u skladu sa zahtjevima sustava upravljanja kvalitetom, sigurnošću hrane i okolišem
• Provodi mjere zaštite na radu i protiv požarne zaštite.

Za svoj rad odgovara  Direktoru / vlasniku Društva.

Uslovi:

• VSS ( VII stepen, dr.vet.med., tehnološki ili poljoprivredni smjer)
• Najmanje 3 godine  radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• Znanje rada na računaru
• Komunikacijske i pregovaračke vještine
• Timski rad

Vaše prijave možete poslati putem opcije: "Prijavite se na oglas".