Kuhar (m/ž)

Swissotel Sarajevo traži motivisanu i odgovornu osobu za poziciju:

 Kuhar (m/ž)

Ako imate iskustva iz struke i volite rad u dinamičnom okruženju – pridružite nam se!

Bez obzira imate li iskustva u ugostiteljskoj industriji ili želite započeti novu karijeru, pozivamo vas da istražite uzbudljive mogućnosti koje nudi Swissotel. Od usluga gostima i kulinarskih uloga do rukovodećih pozicija, nudimo širok raspon karijera za pojedince u svakoj fazi njihovog profesionalnog putovanja..

Opis posla:

• Pripremanje toplih i hladnih jela
• Priprema jela za posluživanje
• Odabir, preuzimanje i priprema namirnica
• Briga o prezentiranju i posluživanju jela
• Sudjelovanje u pripremanju i sastavljanju jelovnika, dnevnih menija te u pripremi kalkulacija za određena jela i obroke
• Organiacija rada kuharskog i pomoćnog osoblja, te organizacija cjelokupnog rada u kuhinji
  Određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihova toplinska obrada
• Poštivanje recepata i količinskih normativa za upotrebu pojedinih namirnica u obrocima
• Poštivanje visoki higijenskih standarda i vođenje brige o higijeni i čistoći prostora i sredstava s kojima radi
• Vođenje brige o skladištenju nepotrošenih namirnica i kontrola zaliha
• Kuhari također brinu o održavanju uređaja u kuhinji, kako bi oni bili ispravni i tehnički postojani.

Uslovi:

• Završena Ugostiteljsko-turistička škola smjer kuhar
  Poželjne dodatne edukacije iz kulinarstva
• Iskustvo u radu u restoranima/hotelima visoke kategorije i internacionalnih kuhinja
• Otvorenost, komunikativnost, profesionalnost i timski rad

Nudimo:

• Rad u hotelu sa 5*
• Odlični uslovi za rad
• Lijepo okruženje i ugodan radni tim
• Osnovna plata / plus provizija prema učinku

Prijavi se i postani dio Swissotel tima sa 5 zvjezdica!

Lokacija: Swissotel Sarajevo

Vaše prijave pošaljite putem opcije "Prijavite se na oglas".