Swissotel Sarajevo traži motivisanu i odgovornu osobu za poziciju:
Kuhar (m/ž)
Ako imate iskustva iz struke i volite rad u dinamičnom okruženju – pridružite nam se!
Bez obzira imate li iskustva u ugostiteljskoj industriji ili želite započeti novu karijeru, pozivamo vas da istražite uzbudljive mogućnosti koje nudi Swissotel. Od usluga gostima i kulinarskih uloga do rukovodećih pozicija, nudimo širok raspon karijera za pojedince u svakoj fazi njihovog profesionalnog putovanja..
Opis posla:
- Pripremanje toplih i hladnih jela
- Priprema jela za posluživanje
- Odabir, preuzimanje i priprema namirnica
- Briga o prezentiranju i posluživanju jela
- Sudjelovanje u pripremanju i sastavljanju jelovnika, dnevnih menija te u pripremi kalkulacija za određena jela i obroke
- Organiacija rada kuharskog i pomoćnog osoblja, te organizacija cjelokupnog rada u kuhinji
Određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihova toplinska obrada - Poštivanje recepata i količinskih normativa za upotrebu pojedinih namirnica u obrocima
- Poštivanje visoki higijenskih standarda i vođenje brige o higijeni i čistoći prostora i sredstava s kojima radi
- Vođenje brige o skladištenju nepotrošenih namirnica i kontrola zaliha
- Kuhari također brinu o održavanju uređaja u kuhinji, kako bi oni bili ispravni i tehnički postojani.
Uslovi:
- Završena Ugostiteljsko-turistička škola smjer kuhar
Poželjne dodatne edukacije iz kulinarstva - Iskustvo u radu u restoranima/hotelima visoke kategorije i internacionalnih kuhinja
- Otvorenost, komunikativnost, profesionalnost i timski rad
Nudimo:
- Rad u hotelu sa 5*
- Odlični uslovi za rad
- Lijepo okruženje i ugodan radni tim
- Osnovna plata / plus provizija prema učinku
Prijavi se i postani dio Swissotel tima sa 5 zvjezdica!
Lokacija: Swissotel Sarajevo
Vaše prijave pošaljite putem opcije "Prijavite se na oglas".
Želite biti obaviješteni o sličnim oglasima?
Kreirajte obavijest i primajte email kada se objavi novi oglas u istim kategorijama i lokaciji.